Ноябрь 2014

Представление о вине как о здоровом напитке является одновременно древним и очень современным. Некогда полезные свойства вина ценились за его медицинские качества — главным образом потому, что оно было более надежным и гигиеничным напитком, чем вода. Оно служило надеж­ным антисептиком в ту эпоху, когда люди имели слабое представление об обеззараживающих средствах, и было хо­рошей основой для лекарств. Некоторые лекари шли еще дальше и прописывали отдельные вина для конкрет­ных болезней, но эффективность их рецептов вряд ли была подтверждена на практике.