Ирландский крем-ликер «Айриш мист»

Как говорят, легенда - это предание, всенародно признанное историчес­ким фактом. Такие предания обычно передаются из поколения в поколение. Предание, пережившее время. Так случилось с ликёром «Айриш Мист», и сама история сделала ирландский сладкий и густой ликер Irish Mist поистине легендарным.

Рождённый более 1200 лет назад, «Айриш Мист» имеет историю, сравнимую с историей самой Ир­ландии. Здесь, в этой древней стране, среди роскошных зелёных полей, усеян­ных сказочными замками и живописными поместьями, и был создан один из самых уникальных напитков в мире - вересковый мёд, то, что сегодня на­зывается «Айриш Мистом». Основой напитка, который смаковали вожди и знать древних ирландских кланов, был особый, полученный из солода, спирт, сме­шанный с вересковым мёдом, травами и специями.
«Полёт Диких Гусей» - так называется это событие в истории Ирландии, когда кланы покинули свою любимую страну ради войны на материке, в Ев­ропе. Напиток ушёл вместе с ними. К большому прискорбию, его секрет был вскоре утерян. Однако прошли века, и после долгого горестного отсутствия ирландский вересковый мёд был открыт заново. Это произошло в середине нашего века, когда путешественник из Европы встретился с членами знамени­той в Ирландии семьи Уильямс, владеющей винокуренными заводами в Таламоре, семьи, в которой просто мечтали о возрождении древнего ирландского напитка.
К большой радости, в ветхом манускрипте, который привёз путешествен­ник, эксперты фирмы распознали рецепт приготовления древнего вересково­го вина, считавшийся безвозвратно утерянным. Виноделы из Таламора бережно воссоздали старинную технологию. Благодаря их преданности идее националь­ного напитка и было налажено производство того самого, подлинного, ори­гинального верескового мёда, который стал первым ирландским сладким и густым ликёром и известен теперь под именем «Айриш Мист».
Основу Irish Mist состав­ляют 4 сорта выдержанного ирландского зернового виски. Каждый из них имеет собствен­ный индивидуальный характер, обусловленный сортом зерна, из которого он сделан, свойствами древесины бочонка, в котором он выдерживался, и даже сроком и географическим местом выдержки. Излишне говорить, что за каж­дым из этих виски стоят вековые национальные традиции. Достигшие нужной зрелости и выдержки, они смешиваюся виртуозами-купажистами в определённой пропорции, а затем выдерживаются ещё некоторое время, чтобы стать единым целым. После достижения совершенного баланса, бленд готов к смешиванию с изысканным мёдом и травами. Специально для ирландского крем-ликера «Айриш Мист» производит­ся прекраснейший мёд двух моногамных видов - из вереска и из клевера, в обилии растущих на роскошных лугах Ирландии. После тщательного отбора эти меды смешиваются в строго определённой пропорции, и затем соединя­ются с блендом.
И, наконец, для достижения того самого, легендарного вкуса, с блендом смешивают уникальный экстракт, полученный из дюжины различных трав с экзотическими и изысканными ароматами. Эти травы собираются порой в самых отдалённых уголках Ирландии, а затем с особой тщательностью обрабатыва­ются. Упаковка, в которой выпускается «Айриш Мист», столь же совершен­на, как и его вкус. Дизайн бутылки в виде элегантного графина - это дань древнему происхождению Irish Mist и, конечно, ирландским традици­ям. Его грани искрятся подобно граням драгоценного камня, напоминая пре­стижнейший в Ирландии уотерфордский хрустальный графин, по образцу которого и был создан графин «Айриш Миста».
Великолепие бутылки подчёркивается роскошностью этикетки «Айриш Миста», воспроизводящей драгоценную брошь Тара - национальное сокро­вище, созданное в VIII веке - Золотом Веке Ирландии. Эта брошь не имеет цены, так же, как другие украшения, доспехи и регалии вождей древних кла­нов, проникнутые духом древней Ирландии. Совершенно естественно, что сокровище Ирландии украшает этот классический ирландский сладкий и густой ликёр.
Однако, несмотря на драгоценность и исключительность, «Айриш Мист» - это напиток на все случаи жизни. Будь то торжественный праздник, ночные развлечения, расслабляющий отдых, интимная беседа мужчины и жен­щины, выбор впечатляющего подарка, спонтанные и неформальные встречи друзей - во всех этих случаях ирландский крем-ликер «Айриш Мист» придётся как нельзя кстати. В конце концов, кто из нас откажет себе в желании испытать чудесное ощуще­ние роскоши? Позвольте этому ирландскому крем-ликёру наполнить Ваш бокал, и его богатый, тёплый, золотистый свет заставит Вас капитулировать, обещая нечто велико­лепное. Поднимите бокал к лицу, и Вы ощутите волшебный аромат «Айриш Миста», колдовские чары его изысканного букета. Он приглашает Вас.
Сделайте глоток, и Irish Mist не разочарует Вас. Неповторимая утон­чённая роскошь его вкуса не может не нравиться. Он достоин своей легенды. Попробуйте его. Оцените самый роскошный ирландский сладкий и густой ликёр в мире.