Винные регионы - Западная Австралия и Тасмания

Западная Австралия

Далеко, на 3 тыс. миль, в отдалении от основных винных регионов страны на юго-западе находится регион Западная Австралия.

Виноград произрастает здесь с 1829 года, но изолированность и слабая населённость региона задерживали развитие региона до 1970 года. Винная долина Сван Вэлли – наиболее крупная местность в этой части материка. Она стала известна своим самым вкусным сортом винограда для столовых вин. Основные производимые здесь виды вина - сладкие и крепленые.
В Западной Австралии есть все - от густых и полновесных, до изыскан­ных и сдержанных вин. Лучшие вина обладают хорошей структурой и большой сложностью; качество от хороше­го до превосходного. Вина из винных долин Маргарет-Ривер, Грейт Сазерн и Пембертон, где климат отличается большей прохладой, более легкие и утонченные. Сван-Дистрикт - винный регион с жарким клима­том. Удачные года урожаев стабильны. Лучшие вина Западной Австралии заслуживают самой хо­рошей еды и торжественной обстановки. Здесь меньше недорогих вин, чем, скажем, в Южной Австралии, но, купив австралийское вино из этого штата, вы получите хорошее соотношение цены и качества в любой ценовой категории.

Тасмания

Здесь делают самые легкие и бодрящие вина во всей Австралии. Их немного, а высокая стоимость производства означа­ет соответствующую цену. Здесь есть изысканный пино нуар с удивительно насыщенным фруктовым арома­том, утонченный шардонне и рислинг, а также очень хо­рошее игристое вино. Такие вина изысканные, они не бывают дешевыми, зато бывают очень хоро­шими.