Винный край Италии - Лигурия

Лигурия - один из самых красивых винных регионов Италии: пышная растительность, мягкий климат, горы, спускающиеся к морю. Здесь явью становится то, о чем можно мечтать. Центром винной провинции Италии был и остаётся город Генуя, славный своей историей и выдающимися личностями. Основными областями являются Ла Специя (La Spezia), Генуя (Genova), Савона (Savona) и Империя (Imperia).

Лигурия - прежде всего богатый туристический винный край Италии: именно здесь находятся самые известные курорты - Рапалло и Портофино прославившиеся ещё в 80-е годы благодаря устраиваемым ежегодно музыкальным фестивалям. Даже сами итальянцы считают, что желающим качественно и комфортно отдохнуть следует остановить свой выбор на Лигурийском взморье. Географическое положение провинции мало пригодно для возделывания виноградников.
Наиболее интенсивной областью виноделия в Лигурии (а вся она представляет собой узкую, вытянутую вдоль побережья Лигурийского моря полоску суши, возвышенную, с севера за счёт Альп и Аппенин) являются её западная оконечность и противоположная территория на востоке. Виноделие сконцентрировано по долинам рек Арджентина на западе и Магра на востоке.
Один из немногих уголков, которые славятся своими качественными винами - это местность поблизости от Ла Специи. Несмотря на невыгодность расположения винного региона Италии с точки зрения виноградарства, местные виноделы извлекают выгоду даже из этою, максимально близко спуская террасы виноградников к прибрежной линии, так, что лоза орошается, словно шампанским, салютом из брызг волн, разбивающихся о скалы.
Выращивать виноград в этой винной провинции Италии стоит огромных усилий и рожается он в таком ничтожном количестве, что его едва хватает для семейного потребления виноградаря, поэтому встретить лигурийские вина за пределами региона, почти не представляется возможным, но так как многие любители вин так же являются и любителями путешествий, то о некоторых винах всё же стоит рассказать.       
В первую очередь, Чинкве Терре (Cingue Теrrе) DOC. Производится из винограда Боска, Альборола и Верментино. Зона производства этого вина распространяется на небольшую территорию в виде полоски гористой местности на юго-восток от Генуи в область Ла Специи. Виноградники были здесь известны как часть ландшафта ещё со времён античности. Вино характеризуется удивительной чистотой и сверкающей прозрачностью, тонким и фруктовым ароматом.
Существует и сладкий вариант из этой винной провинции Италии, который называют Шаккетра (Sciacchetra) - это одно из наиболее восхитительных и желанных десертных вин в мире. Оно производится из того же винограда, что и Чинкве Терра, только подсушенного на солнце. Имеет приятный золотисто-жёлтый цвет и очень привлекательный букет. Кроме того. Sciacchetra встречается и ликёрной версии.
Другой достопримечательностью стало вино, известное под именем Колли ди Люни (Colli di Luni), как красное (Rosso) сухое, так и белое (Bianco): Под этой маркой можно также встретить белое сухое и очень «рыбное» Верментино (Vermentino) с удивительно отчетливым и тонким ароматом. Из красных здесь распространены Барбера ди Линеро (Barbera di Linero) и Россезе ди Альбенга (Rossese di Albenga). Эти вина производят поблизости от Тосканы рядом с Ла Специей. На юго-западе от Генуи в сторону к Ла Специи лежит небольшая зона производства вин под маркой Коллине дп Леванто (Colline di Levanto). Белые состоят из сортов винограда верментино. Альбарола и Боско, а красные - из Санджовезе и Чильеджоло.
В непосредственной близости от Генуи можно найти белое сухое Короната (Coronata). Значительная часть производства сконцентрирована в основном на юго-западе винной провинции Италии, в области Ривьера Лигуре ди Поненте (Riviera Ligure di Ponente) между Империей и Генуей. В этой зоне DOC производят четыре вина: белые сухие Верментино и Пигато (Pigato), и красные сухие Россезе. (Rossese) и Ормеаско (Ormeasco). которые есть не что иное, как Дольчетто из Пьемонта.'и которое может здесь встретиться в кораллово-розовой версии под названием Щаккетра.
На краю Лигурии в её юго-западной части на побережье поблизости от Сан-Ремо расположена зона производства одного из лучших красных вин этой части полуострова - Россезе ди Дольчекавы (Rossese di Doiceacuiia). Вино производится исключительно из винограда Россезе, растущего е окрестностях городка Дольчекава в провинции Империя. Вина славятся хорошей сбалансированностью, которая наступает на третьем году жизни
Список всех лигурийских вин, заслуживающих упоминания, не ограничивается перечислением только DOC. Среди очень приличных местных вин стоит вспомнить о красном Греначче ли Квильяно (Granaccia di Quiliano) и белой Люмассина (Lumassina)